Lori Atuk..

Insyirah naik lori atuk... sukanya dia..
senyum bukan mainn lebar dapat naik lori atuk ACM 4800..

penuh lori atuk dengan baja tahi lembu untuk pokok sawit kat kebun...

Nasi Goreng Biasa satu..

Sembang2 Dina

Seminggu dua ni.. dina suka betui makan nasi goreng (nasi gorenng biasa..) hari hari nak makan nasi goreng biasa.. opah pon cerita dia suka makan nasi goreng biasa...

semalam..

Dina : Ibu.. (ibu kat dapor..)
Ibu : Ye..
Dina : Bu wat ape tu..?
Ibu : Masak la.. bagi Dina n Ayah  makan..
Dina : Nasi Goreng Biasa satu..
Ibu : Hari ni takde masak Nasi Goreng Biasa..

Terus dina lari kat dapor.. angkat penutup tong beras (kaler merah tu..)

Dina : Tu.. ada nasik tu.. (sambil pegang penutup tong beras tu..)
Ibu : Dina hari ni kita makan masak lemak ketam la..
Dina : Nak ujak.. Nasi Goreng Biasa..

Kene la ibu goreng nasi lagi hari ni nampaknya..

AMBIK DARI :   http://jintanmanis.com/kuihmuih/615-kuihkolehkacanghijau 

Kuih Koleh Kacang Hijau
Sumber resepi: Citarasawan@myresipi.com
Telah dicuba oleh : rosmarlina@jintanmanis.com

Bahan-bahan ( saiz 10" loyang empat segi )

Bahan A
400ml santan pekat KARA 150ml air 1 helai daun pandan 1/4 sudu teh garam

Bahan B
225 gm tepung kacang hijau 750ml air ( ros guna tepung kacang hijau cap Kijang)

Bahan C
350 gm gula merah/gula melaka 50 gm gula pasir 100ml air ( ros guna gula merah)

Bahan D

1 1/2 cawan pati santan secubit garam

Cara-cara

1.Masak bahan C hingga gula larut. Biarkan sejuk.

2.Masak bahan D sehingga menjadi tahi minyak. Tapis dan biarkan 2 sudu besar minyak didalam periuk.

3.Sebatikan bahan B, gaul rata dan biarkan sekurang-kurangnya 2 jam supaya tepung kacang sebati sepenuhnya.

4.Satukan semua bahan A, B dan C. Gaul rata dan tapis. Tuang kedalam periuk yang berisi minyak tadi.

5.Masak atas api sederhana sambil sentiasa dikacau sehingga adunan kental dan berminyak. Angkat dengan segera dan masukkan kedalam loyang. Ratakan permukaannya.

6.Taburkan tahi minyak di atas kuih dan biarkan betul-betul sejuk sebelum dipotong

Syirah manja Ibu..

Anak ibu sorang ni.... pantang sangat dengar sora ibu.. mesti nak ibu dukung.. kalau dengan ayah ke ngan org lain mau je dia dok walker.. dengan ibu semua2 tu tak mau...

sekarang insyirah dah 10 bulan..

dah boleh la berdiri2 sambil goyang2..
kalau siang susahnya nak bagi dia tido.. asyik nak main je..
susu pon dah kurang minum.. asyik nak main je..
pantang tgk org makan.. dia pon nak sama... dah boleh la suap nasi picit2 sket je.. sbb dah ada 4 batang gigi.. (2 atas 2 bawah..)
sangat suka gigit nenen ibu.. (aduiiii..sakitnya..)

Aunt Annie soft petzel

Sedapnya makan petzel hari tu.. teringat2 la pulak bulan2 posa ni..
cari2 resepi petzel ni.. jumpa la satu.. baca review pon ok gak.. ramai gak yg dah cuba..
bila la nak cuba ni.. ( semangat berkobar2 nak test mixer baru kat rumah.. hehehe..)

** almond and caramel**

 

gambo ikhsan mr google.. sedapnya...

INGREDIENTS: (untuk 6ketul je..) 

Rujukan :  http://www.cdkitchen.com/recipes/recipetemplateb.php?scale=6&mid=10770

3/4 cup warm water
0.563 teaspoon active dry yeast
1 tablespoon brown sugar <-- lebihkan sket lagi sedap.. komen org yg dah cuba..
0.563 teaspoon salt
1/2 cup bread flour
1 1/2 cup regular flour
1 cup warm water
1 tablespoon baking soda
to taste coarse salt
2 tablespoons butter (melted)

DIRECTIONS:

Sprinkle yeast on lukewarm water in mixing bowl; stir to dissolve. Add sugar, salt and stir to dissolve; add flour and knead dough until smooth and elastic. Let rise at least 1/2 hour.

While dough is rising, prepare a baking soda water bath with 2 cups warm water and 2 Tbsp baking soda. Be certain to stir often. After dough has risen, pinch off bits of dough and roll into a long rope* (about 1/2 inch or less thick) and shape. Dip pretzel in soda solution and place on greased baking sheet. Allow pretzels to rise again. Bake in 450 degrees F oven for about 10 minutes or until golden. Brush with melted butter and enjoy!

Toppings: after you brush with butter try sprinkling with coarse salt. Or for Auntie Anne's famous Cinnamon Sugar, try melting a stick of butter in a shallow bowl (big enough to fit the entire pretzel) and in another shallow bowl make a mixture of cinnamon and sugar. Dip the pretzel into the butter, coating both sides generously. Then dip again into the cinnamon mixture. Enjoy!

* The longer and thinner you can make the dough rope, the more like Auntie Anne's they will be. (Of course I don't have the counter space!)

*Sweet butter, not regular butter, is one of her secrets!

Note: You have scaled this recipe to serve/make 6 (originally serves/makes 12). Please adjust for pan sizes, cooking times, measurements in the directions, and divided ingredients accordingly.

Salam Ramadhan..

Ibu nak citer..

Dina dah pandai baca doa makan dah.. dah hafal dari mula sampai akhir... alhamdulillah..

seronok sangat... mula2 dulu.. cuma tadah tangan.. pas tu.. dengar la dina ikut tapi hujung2 je.. sampai la semalam.. tetiba masa dia main atas motor pink, dengar dia baca baca doa makan dengan lancarnya..

suke..suke.. dina pon senyum sampai ke telinga bila ibu puji dia..

Nak Jahit dress macam ni utk anak ibu..

Lawanya ibu tgk baju ni..

ibu cadang nak jahit untuk dina & syirah.. tgk gambo ni ibu terus teringat kat anak ibu 2 org tu..

lawa tak?

2 beradik..